1. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Bahan: - 1 ekor ayam, potong beberapa bagian. - 3 lembar daun salam. - 2 batang serai (geprek) - 2 ruas kunyit (haluskan) - 1 sdm ketumbar. - 3 butir kemiri (haluskan) - 6 siung bawang putih (haluskan) - 1 ruas jahe (haluskan) - 2 ruas laos (haluskan) - garam secukupnya. - kaldu secukupnya. Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Kuning. Rebus ayam lalu di suwir, Blender kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Tumis bumbu halus lalu masukkan santan lalu ayam tambahkan garam dan gula. Masak hingga meresap lalu masukkan kemanggi. Jika sudah layu ayam siap disajikan. 1 sendok makan air jeruk nipis. 2 batang sereh, digeprek. 2 cm jahe, digeprek. 2 cm lengkuas, digeprek. 2 lembar daun salam. 4 lembar daun jeruk. Garam secukupnya. Gula pasir secukupnya. Minyak goreng secukupnya. Bumbu halus: 10 buah cabe rawit. 2 buah cabe merah besar. 4 siung bawang putih. 6 butir bawang merah. Cara membuatnya: 1. Ayam suwir rica-rica kemangi. foto: Instagram/@vianney_lim99. Bahan: - 500 gr dada ayam. - 2 lembar daun jeruk. - 2 lembar daun salam. - 1 batang serai (geprek) - 1 ruas lengkuas (geprek) - Garam, gula, dan lada secukupnya. - Daun kemangi. Bumbu halus: - 4 siung bawang putih. - 10 siung bawang merah. - 30 cabai rawit. Bahan-bahan: 500 gr dada ayam, rebus dengan ditambahkan secukupnya lada, garam dan 3 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. 1 buah tomat, iris. Segenggam daun kemangi. Bumbu halus: 10 siung bawang merah. 5 siung bawang putih. 8 buah cabai rawit. 2 buah cabai merah besar. 2 butir kemiri. 2 cm kunyit. 2 batang serai, memarkan dan iris halus. 1 genggam daun kemangi. Bumbu halus. 5 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 2 buah cabe merah. 10 buah cabe rawit. 1/2 ruas kunyit. 3 buah kemiri. 1/2 sdt merica bubuk. 1 buah tomat. 1 bungkus terasi sachet. Cara Memasak. Step 1. Rebus ayam dalam air mendidih sampai empuk. Bila sudah dingin, suwir kecil-kecil. Step 2. Ayam bumbu kuning kemangi merupakan salah satu hidangan olahan ayam yang sangat mudah dibuat dan memiliki aroma yang harum. Yuk, coba resep ayam bumbu kuning kemangi di bawah ini! Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam suwir kemangi bumbu kuning: 500 gram ayam paha fillet; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 buah kemiri; secukupnya Kunyit; 125 ml santan; secukupnya Daun kemanggi; 3 buah cabe merah; Langkah-langkah untuk membuat Ayam suwir kemangi bumbu kuning. Rebus ayam lalu di suwir, SB06.